Monday, May 11, 2015

Proposal Usaha Kuliner

cup.jpg

PROPOSAL USAHA


“MIMISHAKE”



Disusun oleh
Arief Eka Purnama
(11613291)
Sastra Inggris, Universitas Gunadarma











KATA PENGANTAR


Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh guru pada mata kuliah kewirausahaan. Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.




1.      PENDAHULUAN
Didalam era modern yang mengarah kepada globalisasi ini sangat sulit untuk mencari lapangan kerja yang kiranya dapat memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Peluang usaha yang semakin sempit juga merupakan salah satu faktor penyebab begitu banyaknya pengangguran. Oleh karena itu, guna mengurangi tingkat pengangguran yang semakin meningkat dari tahun ke tahun dan dengan membidik kesempatan dan peluang kerja maka tepat kiranya membuka sebuah usaha kecil dan menengah. Adapun yang saya rencanakan adalah usaha “Mimishake” yang merupakan sebuah usaha penjualan minuman yang memadukan antara rasa khas minuman tradisional nusantara dengan minuman yang sedang menjadi trend masyarakat modern.

2.      LATAR BELAKANG
Semakin tingginya tingkat globalisasi dunia serta berlakunya pasar bebas mengakibatkan meningkatnya tingkat konsumsi dunia terhadap barang-barang impor, terutama di Indonesia. Banyak produk makanan serta minuman di Indonesia yang kalah bersaing dengan jenis-jenis makanan dan minuman khas Negara lain yang mulai menguasai pasar kuliner dunia, seperti Sushi, Pizza, Coffee, Milkshake, dll. Akibatnya banyak sajian kuliner Indonesia yang mulai terpinggirkan karena kalah saing dengan kuliner luar negeri, hal itu lah yang membuat saya berinisiatif untuk membuat suatu usaha kuliner berbentuk minuman. Usaha kuliner ini memiliki prospek yang sangat bagus kedepannya karena usaha ini masih belum banyak yang menjalankan, khususnya yang memadukan antara jenis kuliner nusantara dengan kuliner pasar internasional. Diharapkan dengan adanya usaha ini akan mampu membuka peluang kerja bagi masyarakat yang kreatif dalam bidang ini, sehingga ilmu yang telah didapat di perguruan tinggi mampu mereka pergunakan secara maksimal di usaha bisnis saya ini agar dapat meningkatkan harga saing produk kuliner dalam negeri di pasar internasional.


3.      TUJUAN
·         Mempopulerkan kembali minuman khas Indonesia
·         Menciptakan lapangan pekerjaan
·         Membuka peluang usaha.
·         Menjawab keinginan kosumen



4.      KEUANGAN
Sewa
NAMA
JUMLAH
HARGA
Ruko 3x5
1 Unit
Rp 700.000,-




Perlengkapan
NAMA
JUMLAH
HARGA
Blender
1 Unit
Rp 200.000,-
Kulkas
1 Unit
Rp 600.000,-
Cup Plastik (Besar)
3 Lusin
Rp 30.000,- x 3
=  Rp 90.000,-
Sedotan
3 Pack
Rp 10.000,- x 3
=  Rp 30.000,-
Perawatan Kulkas & Blender
2 Unit
Rp 100.000,00

#TOTAL: Rp 1.020.000,-




Bahan
NAMA
JUMLAH
HARGA
Susu Kental Manis
1 Dus
Rp 95.000,-
Green Tea Bubuk
3 Kg
Rp 25.000,-/kg x 3
=  Rp 75.000,-
Jahe Bubuk
2 Kg
Rp 15.000,-/kg x 2
=  Rp  30.000.-
Kopi Arabika
4 Kg
Rp 20.000,- x 4
=  Rp  80.000,-

#TOTAL: Rp  280.000,-

TOTAL PENGELUARAN
Rp. 2.000,000,-